L'Art de la Pâtisserie Française

Chez Lumière Fournil, nous célébrons la douceur et l'élégance à travers nos créations sucrées. Chaque pièce est un poème gourmand, alliant techniques traditionnelles transmises par des maîtres et une créativité moderne qui éveille les sens.

Assortiment élégant de pâtisseries fines de Lumière Fournil, incluant éclairs au chocolat, tartelettes aux fruits rouges et macarons colorés, présentés sur une table en bois clair.
Découvrez la finesse et l'innovation de nos pâtisseries, façonnées avec passion.

Nos pâtissiers, véritables artisans, sélectionnent des ingrédients premium pour concevoir des délices qui évoluent au fil des saisons, vous invitant à découvrir sans cesse de nouvelles saveurs et des classiques revisités.

Découvrez nos créations du jour

Viennoiseries Traditionnelles

Commencez la journée avec nos viennoiseries dorées, pur beurre, préparées chaque matin. Le secret de leur feuilletage parfait réside dans un savoir-faire ancestral et une exigence de qualité sans compromis.

Croissant doré et feuilleté posé sur un support en bois, avec des miettes visibles.

Le Croissant Pur Beurre

Un feuilletage croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur. Idéal pour accompagner votre café. Sortie du four : 7h00 - 10h00.

Pain au chocolat brillant et bien gonflé, avec des pépites de chocolat fondues apparentes.

Le Pain au Chocolat

Deux barres de chocolat noir intenses enveloppées dans notre pâte levée feuilletée. Un classique indémodable. Sortie du four : 7h00 - 10h00.

Brioche tressée dorée et moelleuse, saupoudrée de sucre perlé, prête à être dégustée.

La Brioche Moelleuse

Notre brioche, légère et fondante, subtilement parfumée. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sortie du four : 8h00 - 11h00.

Pâtisseries Fines

Laissez-vous tenter par nos créations individuelles, où chaque détail compte. Des textures, des saveurs et des couleurs qui émerveillent le palais et les yeux.

Créations Saisonnières

Chaque saison apporte son lot de saveurs et d'inspiration. Nos pâtissiers développent des créations éphémères qui célèbrent les produits frais et les traditions festives lyonnaises et françaises.

Au printemps, attendez-vous à des tartelettes aux fraises gorgées de soleil, des entremets légers aux agrumes et des verrines aux fruits rouges. Nos créations sont un hommage à la légèreté de la saison.

Tartelettes aux fraises fraîches avec de la crème pâtissière, décorées de menthe.
Tartelettes aux fraises de saison.

L'été se savoure avec nos créations glacées, nos cheesecakes aux fruits exotiques et nos panna cotta à la verveine. Des desserts rafraîchissants pour les journées ensoleillées.

Verrine colorée aux fruits exotiques et mousse légère.
Verrines de fruits exotiques.

L'automne rime avec nos tartes Tatin onctueuses, nos gâteaux aux noix et poires, et nos entremets au chocolat et marron. Des douceurs réconfortantes pour les jours plus frais.

Tarte Tatin caramélisée avec des pommes fondantes, servie avec une boule de glace.
Tarte Tatin et saveurs d'Automne.

L'hiver voit apparaître nos célèbres bûches de Noël, nos galettes des rois à l'amande ou aux fruits, et des desserts chocolatés intenses. Le temps des célébrations et des gourmandises réconfortantes.

Bûche de Noël chocolatée et décorée de motifs festifs, sur un plat de service.
Bûche de Noël et Galette des Rois.

N'hésitez pas à nous contacter pour les précommandes de ces éditions limitées !

Notre Savoir-Faire Pâtissier

Derrière chaque création de Lumière Fournil se cache une équipe de pâtissiers passionnés, formés aux techniques les plus fines de la pâtisserie française. Nous maîtrisons chaque geste, du tempérage du chocolat à l'élaboration de crèmes soyeuses.

Un pâtissier, vêtu de sa veste blanche, décore minutieusement un gâteau avec une douille, concentré sur son travail dans un laboratoire de pâtisserie moderne.
Précision et passion guident nos pâtissiers.

Le Secret de nos Pâtisseries

  • Ingrédients d'excellence : Nous privilégions les produits locaux et de qualité supérieure (beurre AOP, fruits de saison, chocolats grands crus).
  • Gestes ancestraux : Respect des traditions pâtissières pour des textures et saveurs authentiques.
  • Innovation maîtrisée : Une touche de modernité pour surprendre et régaler.
  • Formation continue : Notre équipe se perfectionne sans cesse pour vous offrir l'excellence.

C'est cette exigence qui nous distingue et fait de chaque dégustation une expérience unique.

Commandes Personnalisées

Pour vos événements spéciaux, mariages, anniversaires ou réceptions professionnelles, nos pâtissiers créent des gâteaux sur mesure qui racontent votre histoire.

Magnifique gâteau de mariage à plusieurs étages, blanc, décoré de fleurs fraîches et délicates, dans un style élégant et raffiné.
Immortalisez vos moments avec un gâteau sur-mesure.

Comment commander votre création ?

  1. 1. Contactez-nous : Envoyez-nous un email à contact@lumierefournil.fr en décrivant votre projet (type de gâteau, saveurs, nombre de personnes, date de l'événement).
  2. 2. Échange et Conception : Nous prendrons contact pour discuter de vos envies, vous conseiller et finaliser la conception de votre pâtisserie unique.
  3. 3. Réalisation : Notre équipe mettra tout son savoir-faire pour créer la pièce que vous avez imaginée. Prévoir un délai de 7 à 10 jours ouvrés pour les commandes sur-mesure.

N'hésitez pas à nous envoyer des photos d'inspiration !

Demander un devis personnalisé

Disponibilités et Commandes

Nos pâtisseries et viennoiseries sont disponibles chaque jour dans notre boutique. Pour les grandes quantités ou les créations spéciales, nous vous recommandons de réserver.

Horaires d'Ouverture

Du Mardi au Samedi : 7h00 - 19h00

Dimanche : 7h00 - 13h00

Lundi : Fermé

Adresse

1290 Rue Anatole France
69006 Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
France

Comment Commander ?

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