Le Bien-Être Sans Compromis

Chez Lumière Fournil, nous croyons que l'alimentation doit être une source de plaisir pour tous. C'est pourquoi nous avons développé une gamme dédiée de produits sans gluten et bien-être, où le goût et la texture sont aussi riches que nos créations traditionnelles, sans aucun compromis. Notre engagement ? Permettre à chacun de savourer le plaisir d'un pain frais ou d'une pâtisserie gourmande, quelle que soit ses contraintes alimentaires.

Nous avons investi dans une recherche approfondie et des techniques de fabrication avancées pour vous offrir des produits qui surprendront vos papilles. Découvrez la liberté de manger sainement et délicieusement.

Photo comparative vue latérale d'un pain de campagne traditionnel et d'une baguette sans gluten Lumière Fournil, avec une tranche du pain sans gluten révélant une mie moelleuse et aérée. Lumière chaleureuse mettant en avant la texture dorée de la croûte.
La preuve par le goût : nos créations sans gluten rivalisent avec les classiques.

Notre Gamme Sans Gluten et Bien-Être

Explorez une diversité de saveurs et de textures, élaborées avec des farines alternatives de qualité supérieure.

Gros plan sur une miche de pain sans gluten, dorée et croustillante, coupée en trois tranches, posée sur une planche en bois rustique à côté d'une corbeille de farine de riz et de sarrasin. La mie est visible, aérée et homogène.
Pains rustiques et baguettes, sans gluten, mais riches en saveur.

Nos Pains Artisanaux

Du pain de campagne aux céréales complètes, en passant par nos baguettes croustillantes, chaque pain est une prouesse technique et gustative. Farines de riz, sarrasin et maïs composent ces merveilles.

Assortiment élégant de mini-pâtisseries sans gluten : financiers aux amandes, macarons colorés, madeleines, et tartelettes aux fruits rouges, présentés sur un plateau en bois artisanal. Une lumière douce met en valeur les textures délicates.
Douceurs sans compromis : le plaisir enfin retrouvé.

Pâtisseries & Viennoiseries

Éclairs, financiers, muffins et même nos croissants légers... redécouvrez le plaisir des douceurs sans gluten, préparées avec passion et des ingrédients adaptés.

Gros plan sur un assortiment de graines et farines alternatives : quinoa, millet, pois chiche, lentille, graines de chia et tournesol, disposées dans des petits bols en céramique sur une table en bois clair. Lumière naturelle et ambiance épurée rappelant la nature.
Nos farines alternatives : la clé de nos textures uniques.

Innovations & Spécialités

Nous innovons constamment pour vous proposer de nouvelles recettes, intégrant des super-aliments et des farines inédites comme le quinoa, la lentille ou le pois chiche, pour des bienfaits nutritionnels accrus.

Bénéfices Santé et Nutrition

Nos produits sans gluten ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi pensés pour votre bien-être. En privilégiant des farines complètes et alternatives, nous enrichissons naturellement nos créations en fibres, protéines végétales et micronutriments essentiels. Que vous soyez cœliaque, intolérant, ou simplement soucieux d'une alimentation saine, nos produits s'intègrent parfaitement à un régime équilibré.

  • Source de fibres naturelles pour une meilleure digestion.
  • Riches en protéines végétales et en minéraux essentiels.
  • Adaptés aux régimes spécifiques (diabétiques, sportifs, etc.).
  • Goût authentique sans additifs ni conservateurs artificiels.

Nous collaborons étroitement avec des nutritionnistes pour garantir des recettes non seulement savoureuses, mais aussi bénéfiques pour votre santé.

Infographie stylisée montrant le profil nutritionnel comparatif entre un pain traditionnel et un pain sans gluten de Lumière Fournil, avec des icônes pour les fibres, protéines et vitamines, sur un fond apaisant de tons terreux et verts clairs. Graphiques simples et visuels clairs.
La valeur nutritive au cœur de nos réalisations.

Laboratoire Dédié et Sécurité Maximale

Votre sécurité et votre confiance sont notre priorité absolue. Afin de garantir l'absence totale de contamination croisée, nous avons mis en place un laboratoire entièrement séparé et dédié à la production de notre gamme sans gluten.

Vue intérieure d'un laboratoire de boulangerie moderne ultra-propre avec des surfaces en acier inoxydable et des étagères immaculées, un boulanger en tenue stérile manipulant des ingrédients avec précautions. Lumière vive et ambiance de haute technologie alimentaire.
Notre engagement pour une qualité irréprochable et sans risque.
  • Laboratoire Indépendant : Entièrement séparé des zones de production traditionnelles.
  • Protocoles Stricts : Mesures rigoureuses de nettoyage et de décontamination.
  • Certifications Régulières : Audits externes fréquents pour garantir notre conformité.
  • Équipe Formée : Notre personnel est spécifiquement formé aux exigences de la production sans gluten.

Chaque lot de produit est testé et analysé afin de valider l'absence de gluten, vous assurant ainsi une tranquillité d'esprit totale.

Vos Sourires, Notre Plus Belle Récompense

« Après des années sans pouvoir manger de viennoiseries, retrouver le plaisir d'un croissant chez Lumière Fournil est un miracle. Le goût est incroyable, la texture parfaite. Merci ! »

Madame Dubois, 48 ans, Lyon

« Mon fils, diagnostiqué cœliaque, avait le moral à zéro. Grâce à votre pain de mie sans gluten, il peut de nouveau prendre ses tartines comme ses amis. C'est un changement de vie pour toute la famille. »

Monsieur Martin, 35 ans, Villeurbanne

« En tant que diététicienne, je recommande désormais Lumière Fournil à mes patients. Leurs produits sans gluten sont non seulement sûrs, mais aussi nutritionnellement intéressants et, chose rare, vraiment délicieux ! »

Dr. Sophie Lefebvre, Diététicienne-nutritionniste, Lyon
Couple souriant d'âge moyen dégustant des pâtisseries sans gluten à une table lumineuse dans un café chaleureux, leur visage reflétant la joie et la satisfaction. Ambiance conviviale et lumineuse, mettant en valeur le plaisir partagé.
Le bonheur de partager, enfin sans contraintes.

Consultation et Commandes Spéciales

Vous avez des besoins spécifiques ? Un événement à célébrer ? Lumière Fournil est à votre écoute pour des créations sur mesure.

Nous vous offrons un service de consultation personnalisée pour discuter de vos exigences alimentaires ou pour créer des gâteaux et buffets adaptés à vos régimes, qu'il s'agisse de sans gluten, sans lactose, végétalien ou autres. Notre expertise nous permet de transformer vos désirs en réalités gourmandes, en toute sécurité.

  • Gâteaux personnalisés pour tous régimes : Anniversaires, mariages, événements professionnels.
  • Service traiteur adapté : Pour vos réceptions avec des options saines et gourmandes.
  • Collaboration avec des professionnels de santé : Pour des conseils éclairés.

N'hésitez pas à nous contacter pour une consultation gratuite et sans engagement. Ensemble, nous ferons de votre vision une réalité délicieuse.

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